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小吃制作流程 小吃制作方法( 五 )


简单的零食方法:微波薯片
薯片应该是大部分人都喜欢吃的零食 ， 但是外面的薯片里面有很多添加剂 。让我们用微波炉烤它们 。呵呵 ， 又脆又香 ， 不比我们买的薯片差 。不含添加剂和防腐剂 ， 食用安全 。土豆有减肥的功效 ， 吃了不用担心发胖 。
配料:去皮土豆 ， 黑胡椒 ， 融化的黄油(或植物油) ， 盐 。
练习:
1.将土豆去皮 ， 切成薄片 ， 放入碗中 ， 与黑胡椒、融化的黄油、盐和其他调味品混合 。搅拌均匀 。
2.将薯片铺在微波炉玻璃板上小火焖3分钟 ， 然后取出翻盖小火焖3分钟 。
简单的零食做法:地瓜干 。
温暖的阳光 ， 一杯酸甜的柠檬茶 ， 几片香脆的地瓜干 ， 好舒服~让我又做梦了 。
食材:红薯3个 。
练习:
1.黄红薯 ， 洗净 ， 去皮 ， 切成手指粗细的条状 。
2、微波炉 ， 大火 ， 打10分钟 。
3.翻过来放微波炉5分钟 ， 然后打2分钟 ， 翻过来再打2分钟 。
简单的零食方法:苹果片
味道真的不一样 。点心脆了就烤 ， 水没了 ， 糖却不减 。苹果片比原来的苹果甜多了 。
配料:苹果、盐、柠檬汁 。
练习:
1.将苹果放入清水中 ， 加少许盐 ， 搓干净 ， 切成厚薄均匀的薄片 。
2.在碗里放入适量的冷开水 ， 加入少量的盐 ， 挤入少许柠檬汁 。如果不需要放 ， 加入苹果片 ， 浸泡2分钟 。
3.浸泡过的苹果片散落在微波炉自带的烤盘上 。放入微波炉中 ， 盖上微波炉门 ， 用80的中高火力加热4分钟 。
4.微波炉停止工作后 ， 取出苹果片放在案板上 ， 用吹风机吹干表面的水汽；擦干烤盘上的水 。
5.将烤盘上的苹果片再次打散 ， 放入微波炉 ， 选择中高功率80 ， 加热4分钟 ， 再次吹干水汽 ， 烤盘烘干 。
6.把烤盘上的苹果片再次打散 ， 放入微波炉 。用80的中大火加热2 ~ 4分钟 ， 放在烤架上风干 。
简单的小吃方法:辣椒牛肉干
我对牛肉完全没有免疫力 。我是跑高速 ， 玩 ， 坐车的必备 。携带方便 ， 营养丰富 。
材料:牛肉300克 ， 太太乐椒麻鸡炸酱1包 。
练习:
1.牛肉切块 ， 用热水去血 ， 捞出沥干 。
2.挤入太太乐椒麻鸡翻炒酱汁 ， 拌匀 ， 微波炉烤7分钟取出 。
3.如果烤了7分钟的肉干还是湿的 ， 继续用微波炉烤3分钟 。
简单的小吃:猪肉干 。
早餐配粥也不错 。边看电视边磨牙作为零食也是很不错的！反正吃了对我有好处~
材料:猪肉馅250g、盐半茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、鱼露1汤匙、糖1茶匙、鸡汁1茶匙、蜂蜜2汤匙、黑胡椒和白芝麻 。
练习:
1.用擀面杖在肉馅上套保鲜袋 ， 捣碎 ， 加入黑胡椒、糖、盐 ， 朝一个方向搅拌 ， 使其变得粘稠 。
2.加入酱油 ， 继续单向搅拌酱油 ， 加入1汤匙鱼露 ， 倒入鸡汁和少许辣椒油 ， 单向搅打肉 ， 将打好的肉腌制半小时左右 。
3.取一张锡纸 ， 表面刷一层薄薄的植物油 ， 把肉放在锡纸上 ， 切开保鲜袋 ， 盖在肉上 ， 用擀面杖擀成薄而均匀的肉饼 。
4.将卷好的肉饼放入烤盘 ， 撕掉最上面一层保鲜袋 。
5.烤箱预热至180度 ， 中层猪肉干加热25分钟 。10分钟后取出刷上一层蜂蜜汁 ， 撒上白芝麻 ， 5分钟后翻面 ， 再涂上一层蜂蜜汁 ， 撒上白芝麻 。
零食怎么做？四川小吃 。
一种快速制作豆腐的方法
豆腐作为一种风味小吃 ， 因其经济、方便、美味的特点 ， 数百年来深受广大群众的喜爱 。然而 ， 制作豆腐是一项需要耗费大量精力和时间的技术活 。怎样才能做到足不出户就做出好吃的早餐豆腐脑？热心观众白女士愿意为大家亮出底牌 。
豆腐脑需要几盒豆腐 ， 瘦肉丝 ， 黄花 ， 木耳 ， 鸡蛋 ， 葱 ， 姜 ， 水淀粉 。
首先 ， 给黄花和木耳浇水 ， 切一些洋葱丝和姜末 。


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