大闸蟹蒸几分钟窍门 大闸蟹蒸几分钟( 二 )
4 。大闸蟹蒸几分钟？
大约15到20分钟 。
蒸大闸蟹一般需要15-20分钟左右 。但是大闸蟹蒸的时间和大闸蟹的大小有关 。比如重量不超过3的螃蟹，煮熟后蒸10分钟即可，4的螃蟹，煮熟后蒸12分钟即可，4以上的螃蟹需要15分钟左右 。一般每一两分钟时间需要延长两分钟 。如果你不确定大闸蟹是不是蒸的，可以把大闸蟹的后盖打破 。如果看到盖子里的蟹肉凝固了，说明已经蒸熟了，煮透了 。
因为大闸蟹生活在水中，所以很容易被寄生虫寄生，而且寄生虫不耐高温 。高温蒸15-20分钟足以杀死所有寄生虫，此时肉质刚刚好，不会不成熟，也不会太老 。清蒸大闸蟹是秋季最常见的美食之一 。大闸蟹味道鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质，食用后有很好的保健价值 。
大闸蟹的蒸法如下:
1 。用干净的刷子把大闸蟹洗干净，捆绑大闸蟹的绳子就不用解开了 。2 .
。蒸锅放入适量清水，大火烧开后将大闸蟹肚朝上放入蒸锅，盖上锅盖蒸15至20分钟左右 。
[br/]3 。生姜洗净，去皮切碎，大蒜打成碎片 。将姜末和蒜末放入碗中，加入生抽、香醋和香油，搅拌均匀作为蘸料 。
4 。取出蒸好的大闸蟹，解开绳子，放在盘子里 。吃的时候蘸酱 。以上就是问题大闸蟹怎么蒸几分钟及相关问题的答案 。希望大闸蟹怎么蒸几分钟(大闸蟹怎么蒸几分钟)这个问题对你有用！
推荐阅读
- 虾仁蒸蛋羹
- 海参蒸蛋
- 步步惊心玉檀为什么被蒸 玉檀为什么被蒸
- 牛肉隔水蒸多长时间 牛肉蒸多久能熟透
- 甜品教程 甜品的做法
- 茄子没煮熟可以吃吗；茄子切条煮几分钟能熟 茄子切条大概煮几分钟能
- 保鲜膜可以上锅蒸吗?保鲜膜能蒸吗?
- 琥珀蒸蛋――鸡蛋的另类吃法
- 蛤蜊蒸蛋
- 埃美柯阀门价格表 斯派莎克阀门