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带鱼怎么处理去腥味

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带鱼怎么处理去腥味

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带鱼罐头往往带有一定的腥味，如果您想去除它的腥味，可以采取以下几种方法：
1. 花生油煎法：将罐头中的鱼肉取出，放入平底锅中加入适量的花生油煎炸，直至表面呈金黄色 ， 鱼肉表层松脆且表皮变色即可 。
这样可以去掉部分鱼腥味
2. 泡水法：将罐头中的鱼肉取出后，用清水洗净 ， 然后放入盆中 ， 加足够的清水浸泡30分钟到1个小时（时间越长效果越好），期间可更换水几次，用淡盐水或醋水浸泡也有效果 。
3. 红酒泡法：将罐头中的鱼肉取出后，放入盆中，倒入适量的果味红酒，盖好盆子，放在冰箱内冷藏2-3个小时，然后取出热煮一下即可 。
红酒中的酒精可以去除一部分鱼腥味
【带鱼怎么处理去腥味】不同的方法效果不同，可根据自己的口味和习惯选择合适的方法进行处理


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