【猪肉怎么放能保鲜 猪肉要怎么放冰箱里保存保鲜呢】

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1、将猪肉切成肉片放入保鲜盒里 , 喷上一层黄酒 , 盖上盖后放入冰箱的冷藏室 , 可贮藏1天不变味 。或者可将肉片平摊在金属盆中 , 置冷冻室冻硬 , 再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来 , 置冰箱冰冻室贮存 , 可保存1个月不变质 。用时取出 , 在室温下将肉解冻后 , 即可进行加工 。
2、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好 , 放入冰箱冷冻室 , 可保存半年 。?
3、盒装的冷藏肉的保鲜期为2~3天 , 再拿去冷冻是不对的 。
4、冷冻肉应放入冷冻室 , 保存时间3个月 。
5、罐头肉应放在冷藏室;肉松等开罐后 , 保存期约10天 , 但不要放在冷冻室 , 以防肉质变差 。
6、煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度 , 放入冷冻室可保存2~3周 , 存放时要封装好 , 最好将肉浸在肉汁 。
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