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1、烤箱加热法 。烤鸭凉了的话 ， 如果想加热还是原汁原味的话 ， 有条件的话 ， 最好是再烤一下 。将凉烤鸭放进电烤箱内 ， 用低温烤5分钟 ， 然后再用高温烤4分钟即可 。其色香味与原烤鸭无异 。
2、微波炉加热法 。如果没有烤箱,也可用锡箔纸将烤鸭包裹起来 ， 放入微波炉里 ， 会有不错的效果 。最好是用带有烧烤功能的 。加热火力以及时间请自己把握 ， 每个微波炉各不相同 ， 也要根据鸭子的大小 。一般半个用 8~10分钟左右,加热至一半时还要转个向这样加热就会比较匀 。而没有烧烤功能的话那只能用微波功能来加热了,如是半只烤鸭且切开的话800W功率的那只要3分钟左右,不过鸭皮是不会再脆了那只能将就啦 。
【烤鸭凉了怎么办 烤鸭凉了怎么办?】3、蒸锅加热法 。将凉烤鸭放入放有蒸笼布的蒸锅内 ， 用沸水隔水蒸7~8分钟 ， 将鸭子热透即可 。蒸笼布在蒸烤鸭的时候会用到 ， 如果实在没有可以用餐巾纸代替（一定要选择好的餐巾纸） 。把蒸笼布或者餐巾纸弄得湿润一些 ， 不要太湿了 ， 感觉到湿润就足够了 。如果太湿润会使烤鸭浸水 ， 表面 出现一块块的“水面” ， 口感非常的差 。当然 ， 没有蒸锅的 ， 装盘扣个大碗 ， 隔水蒸也可 。
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