矿泉水对水源地有严格要求,需经过地矿部门勘探评价、采取水源地保护措施 。有些特殊位置的水,可能也会有一定不同 。
所以,矿泉水也是一种矿产资源,所以通常卖得更贵,毕竟资源更少一些,物以稀为贵嘛 。
但和其他种类的饮用水相比,矿泉水除了有更多的矿物质成分,其他方面并无太大区别 。
更何况就像前文所说,靠矿泉水补充矿物质也并不现实,所以花几十块钱买瓶水图个新鲜可以,但盲目追求昂贵的矿泉水,或是想靠它们补充人体矿物质,就不太理智了 。
电解质水,要不要喝?
说到矿物质水,很多人还会联想到电解质水,似乎也是补充矿物质的 。那是不是电解质水也没有必要喝呢?
电解质水和矿物质水并不一样 。
人体内的体液主要成分是水,其次是电解质,维持电解质平衡对人体生理功能和健康都非常重要 。电解质主要成分是钾、钠 。
矿物质水多是强调补充一些微量矿物质元素;电解质水则主要是提供钾,钠等电解质离子,有助于帮助人体维持电解质平衡 。
跟其他矿物质类似,一般来说,正常健康人群通过食物就可以获得电解质的 。但一些特殊情况下,电解质水还是有用的 。比如:
当发烧时出现大量出汗甚至腹泻等状况,会导致电解质大量流失,身体就会因电解质失衡而造成不适,这时候就需要补充电解质水了 。去年经历过阳康的印象都还有吧 。
当人长时间或者剧烈运动大量出汗时,身体会排出大量电解质,可以通过电解质水来补充流失的电解质 。
当高温户外活动或者高温环境工作时,身体会通过大量排汗散热来调节体温,随着汗液的大量蒸发会出现水分和电解质的流失 。
比如,最近天气特别热,尤其是北方一些地区,北京已经有一个导游因为热射病死亡,还有一个儿童因热射病住院 。如果高温环境工作或活动,可以喝电解质水帮助自己及时补充水分和电解质 。
慢性肾功能衰竭、急慢性心力衰竭、内分泌疾病等相关疾病情况下,患者可能会因身体机能受损发生电解质紊乱,这些人群也可以在医生评估和指导下选择电解质水 。
如何喝水更健康?
- 喝水,选对不选贵
对于正常普通人来说,凉白开就足够了;出门在外的时候,可以提前用可以随身携带的水杯/水壶带凉白开,如果需要在外面买,普通 2 块钱一瓶的瓶装水也足够,只选对的,不选贵的 。
- 喝水需适量
我国膳食指南建议,普通成年人每天喝水 1500~1700 毫升 。当然,这个是推荐量,并不用恪守,可以根据自己的情况调整,比如,如果是夏天,或者运动量大、流汗多,应该多喝一些;北方空气干燥,也可以适当多喝点水 。体力劳动者或待在户外的人,渴得快、喝得多,也可以多喝 。
- 喝水要注意少量多次
喝水不要感到口渴时再喝,应该有意识地主动喝,少量多次,尤其是老人的感觉不敏感,更需要及时补充水 。早晨起床要喝一杯水,晚上睡前尽量不要喝太多水,以免频繁起夜睡不好 。
- 特殊情况时注意多喝水,可适当选择电解质水
剧烈运动、高烧腹泻人群、泌尿系结石、高尿酸血症、痛风、糖尿病患者应多喝水,可在医生或营养师指导下选择的电解质水 。高温(夏季高温)环境活动或工作的人,应适当多喝水,可以喝水、盐水或者含有钾、钠等的电解质水 。
参考资料
[1] 《GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准》
[2]《GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水》
[3]《GB 8537-2018 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》
[4]《GB/T 13727-2016 天然矿泉水资源地质勘探规范》
[5]《GB/T 20349-2006 地理标志产品 吉林长白山饮用天然矿泉水》
[6]《GB/T 10789-2015 饮料通则》
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