【鸡蛋薯仔炒牛肉】
文章插图
材料：
薯仔-----1000克
牛肉-----100g
蛋-------1个
芫西碎---2汤匙
牛油-----少许
盐、胡椒粉适量
做法：
1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后 ， 以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用 。
2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色 。
3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟 。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可 。
推荐阅读
- 招牌炒五仁
- 品尝家常 品位生活
- 姜醋煮鸡
- 酱米炒蟹 人见人爱
- 烩•蒸•炒
- 六种鸡蛋千万不能吃
- 干的黑木耳需要泡多久才能炒 干的黑木耳需要泡多久
- 蘑菇不焯水直接炒了吃有毒吗
- 蛋奶类 食物禁忌表
- 梦到鸡蛋是怎么回事 梦到鸡蛋什么意思