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1、并不是隔夜木耳一定不能吃,而是木耳泡太久了确实不好,木耳泡发越久,越容易被细菌、霉菌污染 , 进而变质、产生毒素,最终导致中毒 。特别是现在天气热了,建议尽量缩短木耳的泡发时间 。比如用冷水泡发4小时就可以下锅了 , 如果水温较高,泡的时间也可以更短 。
【煮熟的黑木隔天吃有毒吗能吃吗 煮熟的黑木隔天吃有毒吗】2、也可以覆盖一层保鲜膜,放进冰箱冷藏室泡发 。但如果有异味了,甚至有的地方看起来烂糟糟的了 , 那就别吃了 。
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