里脊肉的做法大全
1、里脊肉拍松 ， 切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀 。
2、三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用 。
3、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀 ， 可根据具体情况再加入适量清水 。然后放入肉块拌匀 。
4、取一个小碗，加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉，调成味汁，还可以再加入少许番茄酱 。
5、炒锅内倒入油，烧至五成热时 ， 放入肉块炸至淡黄色 ， 捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油 。
6、锅内留底油 ， 烧热，爆香葱姜蒜 ， 倒入调好的味汁 。
7、待汁粘稠时，倒入过完油的配菜和肉块 ， 翻炒至蔬菜和肉块均匀蘸裹味汁即可装盘 。
文章插图
里脊肉 的繁琐 做法【里脊肉的做法大全，里脊肉 的繁琐 做法】里脊肉首先按纹路切成薄片，然后加入调料生抽料酒抓拌均匀，然后加入淀粉再次搅拌，最后倒入一些食用油封水份，这样炒起来肉质很嫩滑 。若是做水煮肉片就不用封油了，可以按前面程序做好直接下锅 。仅供参考 ， 谢谢！
推荐阅读
![[咖门红]新湖期货郑州：“妖糖”的走势与操作分析](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200428/20200428084015539633a_t.jpeg)
- 来丰富一下好看的美甲\uD83D\uDC85\uD83C\uDFFB
- 2023最新！上手显白又高级的秋天美甲合集~
- 礼貌礼仪礼节的区别在于 礼貌礼仪礼节的区别
- 注辇国现在哪个国家 注的读音怎么读
- 水里的动物有哪些 水里游的动物有哪些
- 人体最大的器官是 人体最大的器官是什么脑筋急转弯答案
- 身份证号码x的意思 身份证号码X是用来区分性别
- 人体最大的器官是 人体最大的器官是哪个?脑筋急转弯
- 科学的洗澡顺序应该是 科学的洗澡顺序应该是洗脸洗身洗头对吗
- 牛肉炖糊了还能吃吗 牛肉炖糊有什么补救方法