红姑娘的功效与作用
1、红姑娘有清热解毒的功效，果肉在青果时性寒、可降暑 ， 明目解毒 。成果时则性温，养血之肝脾，可治疗痢疾 。姑娘籽可壮阳益气，并可清热解毒 。另外也可治疗糖尿病 。
2、果实中含有人体必需的十几种氨基酸、矿物质，对于小儿百日咳，急性管气炎，水肿，也有效果的 。现在民间验方 ， 红姑娘根煎剂，对于乙型肝炎有特效治疗的，用其与茶同饮，能明目清脑，稳定血压，降低血脂，久服无头晕之忧，但是有微毒泡水不宜长期服用 。
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红姑娘的正确吃法？1、直接吃
那些自然成熟的红姑娘，在收取以后可以直接吃，在吃以前需要去掉它的外皮，然后再用清水把它洗净，就可以直接放在嘴里，吃着时的红姑娘味道比较酸，如果不能接受她的消费，还可以给他搭配适量的白糖或蜂蜜，那样就会让红姑娘的口感变好很多 。
2、做果酒
红姑娘是一种营养价值极高的野生水果，平时她还可以制成果酒供人们饮用 ， 在用它做果酒的时候，需要提前把它的外皮去掉，清洗干净 ， 控干表面的水分，再用刀把它们切成碎块，然后直接放到干净的玻璃瓶中 ， 在放的时候要放一层红姑娘放一层冰糖，最上层放上冰糖，然后再把玻璃瓶密封好 ， 放到阴凉通风的地方自然发酵，两个月以后就能发酵完成，这时取出过滤得到的液体就是美味的果酒 。
3、做果酱
【红姑娘的功效与作用，红姑娘的正确吃法？】用红姑娘做果酱也是它的常见吃法，在做的时候，需要选取那些自然成熟的红姑娘 ， 把它用清水洗净以后放到料理打成泥状，取出以后放入冰糖腌制半小时，腌好以后入锅加热煮开再用小火慢慢熬制，熬成浓稠的膏状以后关火降温以后取出装到玻璃瓶中密封，想吃时取出可以直接食用 。
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