萝卜干怎么腌好吃又脆
青萝卜、盐、五香粉、花椒粉、白糖、香醋、生抽、辣椒面、香油 。
青萝卜洗净，切成大拇指粗的条 。
【萝卜干怎么腌好吃又脆，香辣萝卜干怎么腌好吃又脆？】撒一些盐腌制出水，戴上一次性手套，抓均匀 。
腌制一下午，把萝卜干尽量攥干，摊在帘子上晒干，隔半天要翻翻 。
晾晒四天左右即可装入袋中，需要食用时用开水烫一下 。
大概泡7、8分钟，用纯净水再洗几遍，洗掉多余的盐分 。
辣椒面按照自己吃辣的程度放，五香粉、花椒粉、白糖、生抽、香醋、香油 ， 烧熟的菜籽油也来一点，戴上一次性手套抓匀即可 。
香辣萝卜干怎么腌好吃又脆？我作香辣萝卜干的方法分享一下，首先把干净的萝卜去头去尾切成均等的长条 ， 用盐杀一下水汽，放入通风透气的地方 ， 晾到半干 ， 这个过程需要三天时间，然后用清水把上面的浮灰洗去，再晾干水分，用咸盐，辣椒面，花椒面，五香粉，少许白糖拌匀，搓揉后放入器皿，压实 ， 在上面喷少许白酒，然后封口保存30天左右就可以吃了，那叫一个爽脆鲜香
晒干的萝卜 怎么腌甜好吃又脆？主料：萝卜干300g
辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适 ， 量辣椒粉适量
步骤一：晒好的萝卜用热水泡软 。
步骤二：加入适量的食用盐 。
步骤三：放入糖 。
步骤四：放入味精搅拌均匀 。
步骤五：放入生抽 。
步骤六：放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时 。
步骤八：食用的时候放上适量的香油即可 。
腌萝卜干怎样腌好吃？1、首先将白萝卜清洗干净，然后将白萝卜切成1厘米宽6厘米长的条状！
2、将切好的萝卜放入到清水中浸泡1小时，然后换一次水，再将萝卜放入到水中浸泡1小时，沥干水分即可备用 。
3、将食盐放入到萝卜条中 ， 搅拌均匀后，放一个重物到萝卜条上，腌制24小时，24小时后，将腌好的萝卜条放入到太阳底下暴晒1-2天，
4、将晒干的萝卜放入到碗中，同时将白砂糖、红花椒、干辣椒放入到碗中，搅拌均匀后，将萝卜干放入到密封罐中，耐心等待7天即可食用！
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