盖碗冲泡白茶方法【盖碗冲泡白茶方法，怎么用盖碗泡安吉白茶】
白茶是微发酵茶，有可以入药的说法，深受茶友喜爱 。其实在家里，可以选择盖碗冲泡，比较简单 ， 也可以培养个人泡茶的兴趣 。
把纯净水放入随手泡，然后插上电源，进行加热 。
待水开后，倒入盖碗，清洗盖碗和茶杯等茶具，然后把水倒掉 。
用茶则来量取，将5-6克白茶 ， 投入盖碗 。
把开水冲入盖碗 ， 然后盖上盖子，浸泡1分钟 。
将冲泡好的茶汤，倒入公道杯中，要将茶汤控净 。
然后把公道杯中茶汤，分发至茶杯，开始品饮 。
怎么用盖碗泡安吉白茶先用开水温杯，以便入茶后可以闻香；然后准备3克茶叶，可以一边欣赏茶叶的条形 。冲泡安吉白茶的茶水比例为1：50 ， 所以一般的盖碗投入3克茶叶就足够了 。
其次，先将沸水倒入公道杯中纳凉 。冲泡安吉白茶的水温在85℃—90℃，在这个温度范围内茶汤的表现最佳 。先在杯中注入1/4的水，可以轻轻摇动盖碗，让茶叶浸润，再将水注满 。随即出汤，分茶 。此时拿起盖碗闻香，就可以闻到安吉白茶最独特的鲜香 。小口品茶，头道茶汤就已经鲜甜可口 。
球形白茶的冲泡方法不同茶叶有不同的泡法讲究，白茶的泡法分为四种不同的形式，比如杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法四种 。
工具原料茶叶 水 茶具
步骤/方法分步阅读
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1.杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
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2. 盖碗法：取白茶投入盖碗 ， 用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒 ， 以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
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3.壶泡法：大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中 ， 用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚 。
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4.大壶法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡 ， 长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点 ， 可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶 。
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5.煮饮法：适合保健用途 ， 用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特 。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味 。
晴子白茶的正确冲泡方法1.选择白瓷盖碗冲泡白茶最佳，便于衬托出白茶茶汤的清澈透亮 。先用热水洁净杯具 ， 提高茶杯自身的温度 。然后投茶，茶水比例一般为1：20-30，冲泡5g白茶需要120ml的水 。
2.水温不宜过低 ， 以控制在90度以上为宜，可以直接沸水冲泡 。采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转翻滚 。
3.前四泡可以快速出汤，先闻香，再观察汤色，以及杯中上下浮动的芽叶 。然后小口品饮，品尝白茶其鲜爽的茶味，饮后可感觉到回味甘甜 ， 齿颊留香 。从第四泡开始，可以延长5-10秒的浸泡时间 。
文章插图
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