端午节吃粽子有学问：味道虽美少吃为妙( 二 ) （原标题：端午吃粽子有一大堆学问）随

对于喜欢吃粽子的人，尤其对钟情的某款粽子，恨不得天天吃。赵婷介绍，天天吃粽子，不仅容易起腻，而且会增加胃部消化负担。市面上的粽子大多是冷冻、真空包装的熟粽子，不建议连续食用，且粽子大多属于高糖（高淀粉）、高能量的食物，食用时，最好搭配一些清粥、蔬菜、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。赵婷提醒，对于喜欢吃粽子的糖尿病患者来说，端午期间，要坚持每天监控血糖。

糖友吃粽，需遵循十二字秘诀

江苏省老年医院（江苏省省级机关医院）内分泌科主任唐伟针对糖友，亮出“粽情端午十二字秘诀”：控制数量、合理搭配、增加监测。

唐主任介绍，市面上销售的粽子每只裸重约120g，热量近200大卡，这与55g生大米的热量相当。所以吃一只这样的粽子，需要在三餐中少吃一两左右生大米煮熟的米饭。在日常饮食中，混合进食是控制餐后血糖的有效方法，即将高血糖生成指数与低血糖生成指数的食物混合，以降低食物对餐后血糖的影响。在食用美味的粽子时，要注意搭配豆类、富含纤维的谷物类和蔬菜。尽量少食用含糖量较高的如豆沙粽、枣泥粽和含脂肪、胆固醇高的肉粽和蛋黄粽等。如果糖友自己动手包粽子，建议大家把握住“三少一多”的原则，即少油、少盐、少糖、多纤维。

唐主任提醒，在享受美食的同时还应适当增加监测血糖的频率，坚持适当的运动，并按照医嘱合理使用降糖药物。如果出现乏力、口干、多饮、多尿、恶心、腹胀、视物模糊等症状，应及时就医。