千滚水致癌，隔夜水有毒？别慌！是时候知道真相了( 三 )

2025-12-27

隔夜水真的有毒吗？

有人说隔夜水喝了之后有毒，甚至还会致癌，其理由仍然是“亚硝酸盐”的问题。亚硝胺类化合物的确是一种新型的饮用水消毒副产物，但是我们从饮用水中摄入的亚硝胺含量实则“微乎其微”。

-----千滚水致癌，隔夜水有毒？别慌！是时候知道真相了-----

因为亚硝胺物质的产生需要适宜的环境和前体物质，但是水在烧开之后其中的细菌物质会失去活性，硝酸盐含量较少，根本没有产生大量亚硝胺物质的基础。

所以，开水就算放了一宿，也并不会改变水本身的性质，微生物含量可能有所增加，但不会对人体产生较大危害。

怎样喝水才更加安全、健康？

1、只要喝的水干净、合格且安全，均可放心饮用。

2、喝水，不要拘泥于“8杯水”，杯子大小不同，饮水量自然也就不同。

特别提醒

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