2018年上半年食品谣言揭晓，你中招了几条？( 五 ) 2018年已经过半谣言TOP 10究竟花落谁

-----2018年上半年食品谣言揭晓，你中招了几条？-----

谣言视频截图

真相

上述谣言实为对部分事实进行恶意篡改编造或是旧谣翻新。以果粒橙含多菌灵为例，其谣言起源为2012年巴西橙使用农药多菌灵事件。但我国食品质量监督部门也未检出使用巴西橙原料的产品含有多菌灵；在蓬灰谣言中，天然蓬灰现在已经很少使用，兰州拉面多使用已通过相关安全认证的拉面剂；蛋黄派和榴莲酥确实含有反式脂肪酸，但报告显示，中国人平均每天摄入的反式脂肪是0.39克，远低于世界卫生组织的建议值；水果表皮打蜡符合《食品添加剂使用卫生标准》。

TOP 6 大蒜炝锅致癌

谣言：4月底，在某档电视节目中，有嘉宾认为大蒜炝锅会致癌，还拿着两种经大蒜炝锅后的菜去检验，结果显示内含致癌物质丙烯酰胺。由于大蒜炝锅是公众生活里很常见的一种做菜方式，因此这种“反常识”的视频内容引发公众担忧，迅速在社交网络上一传十、十传百。