315都辟谣了！你还信「食物相克」的说法呢？
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01你听说过哪些食物相克？柿子和螃蟹
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谣言：螃蟹与柿子均为寒性，同食后经反应会造成疼痛、腹泻。
辟谣：柿子中含有鞣酸，螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切。
这种影响不会造成腹泻、中毒或其他明显不适。其他鱼虾、肉类、鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质、细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关。
豆浆和鸡蛋
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