315都辟谣了！你还信「食物相克」的说法呢？( 二 )
谣言：豆浆中有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋的营养。
[page]辟谣：大豆中的确含有胰蛋白酶抑制物，有毒且会妨碍蛋白质吸收。但它很怕热，我们喝的都是煮熟后的豆浆，胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失活了。所以喝豆浆时吃鸡蛋是不用担心。
菠菜和豆腐
-----315都辟谣了！你还信「食物相克」的说法呢？-----
谣言：菠菜含草酸，豆腐含钙，同吃会形成草酸钙，导致结石。
辟谣：实际上很多蔬菜中都含有草酸，而草酸和钙结合形成的沉淀物并不能进入血液，最后会被人体排出。所以同吃只会使豆腐中的钙流失，不会形成结石。
啤酒和海鲜
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