朋友圈10大食品谣言，总有一个骗过你（下）( 五 ) 这几天在整理朋友圈谣言的时候发现

-----朋友圈10大食品谣言，总有一个骗过你（下）-----

通过这张所谓的配方我们能够看出来，人造鸡蛋的主要用料是海藻酸钠、羧甲基纤维素钠以及部分其他物质，其中海藻酸钠和羧甲基纤维素钠是增稠剂，并且是遇冷凝结成固体。这就意味着，用这个配方来做假鸡蛋，成型的鸡蛋是固态的。固态的鸡蛋和液态的鸡蛋是明显不一样的，这就注定了不好骗人。

另外，就算了固态鸡蛋，那么怎么在含水量这么高的固体外面加上一层薄且光滑的壳？有这个技术，做啥不好，做不值钱的假鸡蛋？现在一个普通的鸡蛋批发价都不到4毛钱，辛辛苦苦发明的高科技就为了挣着几毛钱？人造鸡蛋有没有呢？还真有，但是和大家想象的不一样。目前来说，人造鸡蛋主要有两种。一种是美国采用菜籽油、植物蛋白等研制的“人造鸡蛋”，叫做“超越鸡蛋”。一种是国内用食用胶、淀粉、色素等制作的皮蛋样人造鸡蛋，用于非食用性摆盘。这两种鸡蛋目前来看都是没有蛋壳的。

谣言10.食物相克