苏州一网红冰锅平均等位两小时 到底有啥噱头( 二 )


在采访人员再三要求下,店员又从垃圾堆边上掏出两盒库存的干冰,看似全部密封,不过采访人员观察发现,瓶身早已腐蚀生锈,四周潮湿一片。事实上,干冰的保存需要有严格的要求,专家介绍,干冰是二氧化碳的固体,干冰如果放在密闭的空间里面,随着温度的升高会升华,升华以后它的气体(体积)会变成原来的很多倍,然后就导致气体膨胀,发生爆炸;除此之外,即便是可食用干冰,也不能直接食用,放进鸡蛋大的孔内出餐,也有发生顾客误食的风险。当采访人员问干冰厂是否有营业执照,店员表示不知道。随后,采访人员也向市场监管部门进行了反映,检查人员很快来到现场进行检查。

苏州一网红冰锅平均等位两小时 到底有啥噱头

整个检查过程,负责人并未来到现场,几分钟后,店员除了找到一张送货单,厂家食用级干冰的生产营业资质全部无法提供。姑苏区市场监管局检查人员表示,这个白颜色类似干冰的物质,没有提供索证索票之前不要做,先停止生产。专家提醒,市民在食用类似饮品前,应当提高警惕,不要轻易食用干冰,另外要注意保存方式,切记不可密闭存放在高温空间内。


推荐阅读