蒜泥香膏、增香膏！你爱吃的小龙虾里可能加了这些( 三 ) 小龙虾

市场内，像这样的调料店很多，店家们都把"花甲粉""肉宝王""龙虾香膏"等销售较多的产品放在显著位置。

在一家调料店，该店老板介绍，一款龙虾香膏售价 50 多元一瓶，拿货量还是蛮可观的。一瓶 1KG，生意好的店铺一天能用完一瓶，一般的三四天左右消耗一瓶。"有的龙虾店不会买，他们不喜欢用这些。但也有的店爱用，成本低，烧起来又简单。"

江苏盱眙龙虾协会办公室主任董培能表示，据他了解，确实有一些小商家使用"蒜香粉"来降低成本。去年，他曾在一场厨师培训会上知道了"蒜香粉"的存在。他回忆，当时是一家品牌调味料厂商来做推广，现场就拿出了"蒜香粉"，"宣传说烧的时候加一点点，就能达到有浓郁的蒜香味，当时在场的不少厨师长都反对添加。"

有的打着"盱眙特色龙虾"的名头，有的过期也在卖

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在市场上探访了一圈，现代快报采访人员发现，市场中的食品添加剂鱼龙混杂。

在一家店里，现代快报采访人员看到一瓶"蒜香龙虾回味膏"，看到配料表上只写着：食品用香料、食品用香精辅料。还有另一款"龙虾香膏"，外包装污渍点点。但是细看瓶身却发现瓶子上有两个生产日期，一个是 2015 年 6 月，另一个则是 2018 年。采访人员想购买这瓶龙虾香膏，店老板以瓶子漏了为由，把这瓶添加剂收回。

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