食盐有毒？“卖盐的是畜生”？很多人纷纷跑到超市”抢”盐了！这( 五 )

　　资料图:食盐装箱入库。王昊阳摄

　　2.“一次吃不会中毒,常年累月毒素累积,就会出事?”

　　按照中国国家标准的规定,食盐中的抗结剂以亚铁氰化钾含量不得超过每公斤10毫克。

　　如果按照我们国家标准规定这个量来推算的话,相当于每天要吃3两左右的食盐,而正常人一天吃的食盐能到20克(0.4两)的话,就已经非常咸了。

　　换句话说,正常情况下,你的身体反应几乎会杜绝了吃盐中毒的情况。

　　3.“不能吃含碘盐,添加物都是有害物?”

　　北京朝阳医院职业病科副主任医师李安:中国一度是世界上缺碘最为严重的国家之一,有7亿多人口缺碘。1994年,全民食用加碘盐,作为一项国策在中国强制推行。

　　碘缺乏疾病得到了有效控制,但强制补碘同期发现甲状腺疾病发生率明显增高,二者相关性尚不明确,因为高碘和低碘都可以导致甲状腺疾病。

　　目前建议“科学补碘,分类指导”。可进行尿碘检测,明确体内碘含量。国外大部分发达国家都同时供应碘盐和非碘盐,居民可以根据测定尿碘含量情况自行选择。