八月有关健康的流言，容县人你相信了几条？( 七 )
食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式有关。如醋、酒精类产品，保质期是比较长的，因为这类食品本身就有抑制微生物生长的作用。另外，还有一些食品国家允许不标明保质期，也跟食品本身特性有关。 -----八月有关健康的流言，容县人你相信了几条？----- 有些牛奶制品保质期也较长，这是由于采取高温灭菌和真空包装的方式，隔绝了氧气。一般通过这类加工和包装的食品保质期都比较长，但却不是添加过多的防腐剂造成的，食品的保质期和防腐剂的添加量并不是对应的。
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流言——少吃盐会对健康产生致命影响
这条流言引用了一篇2016年发表在《柳叶刀》上的文章，但在引用之后把它作为“真相”，无视业界对它的质疑，是一种“选择性呈现信息”的行为。
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