江苏全省推广使用消毒餐具“1122”标志，以后下馆子更放心啦( 二 ) 餐具

餐具上的1122标志

启动“1122”标志消毒餐具后，南京市场上投诉大幅减少。曹炜介绍，2014年初，南京注册在案的餐饮具消毒企业有60家，经过近几年对卫生状况、产品合格率的评估，全市仅保留了17家。随着餐饮具消毒标准的规范，配送主城区的只有6家合格的餐消单位。“据不完全统计，南京市场上每天要用400万套餐具，这6家企业能提供35万套，仅仅占不到1/10，还远远不够。”

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启动仪式现场

为了进一步推广“1122”标志，9月18日，江苏在全省范围内启动了消毒餐具“1122”标志自律行动，这也是全国首个全省范围内全面自律规范餐消行业的案例。而早在2017年，江苏就已经在酝酿规范餐消企业。“去年，江苏省餐消联席会议曾向社会承诺，通过行业自律，在两年内实现江苏省内90%的城市没有一家不合法的餐消企业。”吕先铭表示，一年过去，目前江苏省各市主城区已经完成了80%的整合，全省52家不合格单位关停并转，同时新建和改造了11家单位。目前全省共有31家合格餐消企业。他表示，下一步将针对县、区不合格的餐消企业进行升级改造。江苏的小伙伴们以后外出吃饭，可以认准“1122”标志啦！