江苏省食药监发布中秋节食品安全消费提示 window.sina_survey_config = {//注释

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　　中秋佳节将至，为进一步加强对节前食品消费市场监管，近日，江苏省食品药品监管局部署开展了节日热销食品抽检工作。抽检食品总合格率为98.88%，总体平稳，同时，省食品药品监管局还发布了中秋节食品安全消费提示，为时令食品消费提供消费指南。

　　月饼、酒类、方便食品等六类食品总体合格率98.88%

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　　据省食品药品监管局消息，本次专项抽检重点抽检了月饼、酒类、方便食品、食用油、油脂及其制品、乳制品、肉制品等六类节日消费热点食品。其中，月饼抽检项目包含酸价、过氧化值、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、霉菌等；酒类抽检项目包含酒精度、甜味剂（甜蜜素、糖精钠和三氯蔗糖）等；方便食品抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌等；食用油、油脂及其制品抽检项目包含酸值/酸价（KOH）、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、没食子酸丙酯（PG）等；乳制品抽检项目包含蛋白质、金属污染物（总砷、铅、铬、）黄曲霉毒素M1、三聚氰胺等；肉制品抽检项目包含金属污染物（铅、镉、铬、总砷）、防腐剂（苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸）及氯霉素等。

　　截至9月17日，共抽检有关样品538批次，发现不合格样品6批次，总体合格率为98.88%。其中，月饼抽检样品153批次，所检样品来自69家被抽样单位，涉及80家生产企业，发现3批次不合格，合格率为98.04%，不合格项目均为霉菌。酒类抽检样品65批次，发现1批次不合格，合格率为98.46%，不合格项目为酒精度。方便食品抽检样品60批次，发现1批次不合格，合格率为98.33%，不合格项目为霉菌。食用油、油脂及其制品抽检样品90批次，发现1批次不合格，合格率为98.89%，不合格项目为苯并[a]芘。乳制品抽检样品90批次，肉制品抽检样品80批次，全部合格。具体不合格产品信息如下：