黄金周特色餐饮人流“爆棚” 市民排队“尝鲜” （原标题：黄金周特色餐饮人流“爆棚”

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本文标题：黄金周特色餐饮人流“爆棚” 市民排队“尝鲜”

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“已经排了1个多小时的队”，10月2日中午11时，黄金周“觅美食”人流蜂拥而至，市区苏帮知名饭店、购物中心特色餐饮、周边农家乐等多路商家，人头济济排起就餐长龙。“黄金周首天起‘吃客大军’就纷至沓来，店内启动连轴转的‘翻台模式’。”据市区不少餐饮饭店介绍，黄金周头两天，涌进饭店品尝美食的人流，比去年同期增长一成以上。大闸蟹、鸡头米、松鼠鳜鱼等苏州招牌菜，以及各种“新奇特”餐饮全面开花，在休闲度假品美食的人潮中销量大增。

“带孩子体验一把‘天降美食’的乐趣”，今天中午在苏州中心一家黑科技新概念餐厅内，家住古城区的周女士夫妻俩，带着7岁的儿子，兴致盎然享受从“轨道”上飞速而下的烧烤汉堡、德式香肠拼盆等。第一次品尝“穿越时空”而来的美食，儿子兴高采烈。“这两年来了不少新奇特美食，黄金周7天不出门旅游，全家带孩子逛逛购物中心，好好品尝下各种特色美食。”据周女士介绍，黄金周从室内溜冰、看电影到看展览、休闲购物、品尝各种美食，假期过得轻松惬意。“连续两天一到‘饭点’全部客满，等桌长龙不断。”据市区不少特色餐饮商家介绍，黄金周头两天，市民休闲逛街“尝新”，再加上外地游客等“觅美食大军”涌入，休闲、团聚等喜气洋洋，大厨们“全体动员”忙得不亦乐乎。

从清蒸大闸蟹、蟹粉豆腐到花雕熟醉大闸蟹、江南酥皮腻蟹糊，在尝鲜潮中，时令苏州蟹在黄金周餐饮市场上“一马当先”，传统经典口味、创新品种争奇斗艳，顾客吃蟹胃口大开。“星级酒店大厨首次联袂推出金秋蟹宴。”今天据洲际酒店集团苏州区域有关人士介绍，黄金周期间是品尝阳澄湖大闸蟹季节，洲际酒店、中茵皇冠假日酒店、汇融广场假日等洲际酒店集团苏州区域三大品牌主厨各显绝技，将苏帮大闸蟹传统制作与淮扬菜、西餐等融合，首次推出蟹粉木瓜炖蹄筋、橙香蟹膏烩鱼球等新潮“蟹菜”，吸引吃客大饱口福。