再现市井老街风情 28家老字号将“重返”葑门横街( 三 ) （：再现市井老街风情28家老字号将“重

破局：

消费体验是关键，老字号触“网”焕发新活力

据王连华介绍，对于老字号的发展，双塔街道给予了一定的政策扶持，但光靠扶持却治标不治本。

采访人员了解到，今年8月，横街商会对鸡头米品牌葑溪南塘成功进行线上经营，提供了一个好案例。过去，葑门一带种植鸡头米的区域被称为南塘，横街商会将葑溪南塘进行老字号品牌注册，将娄葑、车坊、斜塘附近的鸡头米种植户组织起来，成为电商食行生鲜的鸡头米供应商，今年七八月份，经过初步尝试，共卖出鸡头米3万斤左右。这不仅更加方便居民一年四季都能进行鸡头米购买，更是为线下的零散经营模式找到了出路。

苏州大学东吴商学院教授魏文斌认为，要做好老字号的发展，关键在两个方面，一是强化消费者体验，通过塑造独特的品牌文化，赢得认同感;二是，强化对销售渠道的挖掘，随着消费者群体的年轻化，老字号必须及时作出调整，在做好线下零售的同时，积极与诸多电商合作，不断获得新的盈利点。

姑苏区古保委相关负责人说道：“双塔街道对葑门横街老字号的活态保护是对传统文化的传承和发扬，希望通过一系列的措施使得葑门横街更加富有魅力。”