苏州这家店的草虾被查出恩诺沙星超标市民需注意（：注意了！苏州这家店的草虾被查出恩

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本文标题：苏州这家店的草虾被查出恩诺沙星超标市民需注意

（小编提示您本文原始标题是：注意了！苏州这家店的草虾被查出恩诺沙星超标）

今天，采访人员从市食药监局获悉，在最新的食品安全监督抽检项目中，吴中经济开发区香江故事茶餐厅的一批次餐具、高新区浒关分区徐升阳水产经营部的一批次草虾和常熟市古里镇龙双年糕厂的一批次年糕不合格。

本次监督抽检信息共涉及10类食品199批次样品，抽样检验项目合格样品196批次，不合格样品3批次。

本次抽检中方便食品以苯甲酸、山梨酸、金黄色葡萄球菌等为主，肉制品以山梨酸及其钾盐、亚硝酸盐、脱氢乙酸等添加剂为主。

主要发现不合格圆盘、汤碗1批次，检出大肠菌群；不合格台湾草虾1批次，检出恩诺沙星超标；不合格年糕1批次，检出脱氢乙酸及其钠盐。

对于大肠杆菌大家可能比较熟悉了，那么恩诺沙星和脱氢乙酸及其钠盐又是什么？

看苏州采访人员了解到，恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是化学合成的广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。

草虾中恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）标准规定不得检出。市食药监局餐饮处黄继志告诉看苏州采访人员，草虾中检出恩诺沙星主要是由于产草虾使用恩诺沙星后残留在体内而引入的。长期摄入氟喹诺酮类药物超标的动物性食品，可能引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。