天冷肉价低菜场肉摊纷设免费代加工业务并附赠肠衣( 三 ) 有人说

提到这些年泰州人灌香肠的变化，戴中说，现在的顾客口味需求比较多，他也与时俱进开发出多种口味，如黑胡椒、五香、麻辣等，不过大多顾客还是青睐原味的。从口感上来说，以前大家都喜欢肥点的，现在都要瘦点的，肥瘦搭配的比例从3:7变成2:8。“要重咸口味的市民也很少，大多会选择清淡一点的口味。像血糖高的顾客，我们都会按照他们的要求少放或者不放糖。”

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