食用调和油将执行新国标 已有厂家亮出配方比例( 二 )
同时，国家市场监督管理总局、农业农村部、 国家卫生健康委员会联合发布了《关于加强食用植物油标识管理的公告》，要求“食用植物油的名称应当反映食用植物油的真实属性。单一品种食用植物油应当使用该种食用植物油的规范名称，不得掺有其他品种油脂。采用两种或两种以上食用植物油调配制成的食用油脂，产品名称应当依据《食品安全国家标准 植物油》的规定，标注为‘食用植物调和油’，并在标签上注明各种食用植物油的比例。”
走访
已有厂家亮出配方比例
采访人员昨天走访部分超市发现，调和油种类众多，以花生调和油、橄榄调和油、葵花籽调和油、玉米调和油为主，配料表中的油品种类有2—8种。此外，调和油售价也参差不齐，同样一桶5L的食用调和油售价从40元到150元不等。
市区一家超市销售的某品牌5L装葵花籽食用植物调和油，配料表上依次标注含有大豆油、菜籽油、葵花籽油，并未标明各种油的具体含量。对此，市场监管人员说，没有每种油的具体配方比例，消费者可根据每种油在配料标识中出现的前后次序，来大致判断哪种油在调和油中占比最大。
也有厂家已经标明配比，如一款福临门调和油，配料表明确注明：玉米油37%，菜籽油35%，稻米油13%，花生油10%，亚麻籽油5%。
“成分和比例都标注，哪种油占比多少一清二楚，今后消费者在选购调和油时，不妨花时间看一下各种油成分配比。”海陵区市场监管局食品科负责人表示，新版食用植物油国标12月21日实施，要求食用调和油各种油比例明示，几种油调制而成时，只能叫“食用植物调和油”，这意味着厂家不能再标“花生调和油”“橄榄调和油”。厂家在2018年12月21日之前生产的老包装产品允许销售到保质期结束。12月21日起，市场监管局将组织开展监督检查，重点检查食用植物油生产企业植物油料（包括植物原油）采购记录、生产记录、财务记录。发现标签不符合规定、记录造假、投料和成品物料不平衡的，依法进行处罚。