南京市溧水区基本建立餐厨废弃物处理体系（：溧水区基本建立餐厨废弃物处理体系

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本文标题：南京市溧水区基本建立餐厨废弃物处理体系

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【国家食品安全示范城市创建在行动】

我区基本建立餐厨废弃物处理体系

日前，采访人员获悉，为切实保障人民群众身体健康，我区基本建立餐厨废弃物集中收集、资源化利用和无害化处理体系。

一分钟前还是佳肴，一分钟后成了垃圾。餐厨垃圾，俗称泔脚，又称泔水、潲水，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。有专家认为，营养丰富的餐厨垃圾是宝贵的可再生资源，可以说是典型的“放错了地方的资源”。但由于尚未引起重视，处置方法不当，它已成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。

为合理处理和利用餐厨废弃物，我区委托上海环境卫生工程设计院有限公司编制了《南京市溧水区餐厨废弃物处置“十三五”规划》及《溧水区餐厨废弃物处置实施方案》，建立餐厨废弃物集中收集、资源化利用和无害化处理体系。目前，《南京市溧水区餐厨废弃物处置“十三五”规划》及《溧水区餐厨废弃物处置实施方案》已征求各区相关单位意见并通过专家评审，正在申请区政府批复。

目前，溧水区餐厨垃圾资源化处理中心立项已完成，土地指标正在调整中，林地手续审批也在与省林业厅协调，环评报告11月5日公示结束后批复，EPC（设计、施工一体化完成模式）招标完成。

“接下来，我们就要加强组织领导，制定宣传计划，开展食品安全及垃圾分类宣传。”区食安委有关人员说，将对餐厨废弃物产生单位，以发放餐厨废弃物收运处置管理告知书等形式进行宣传，逐步实现规范化管理，并向社会公布收运联系专线电话。