惊！裕兴记面馆被爆用死蟹制作招牌面( 三 )
一位面馆负责人表示，像秃黄油面和蟹粉面这样的，都有60%的利润。
位于观前街嘉余坊的裕兴记厨房，除了加工本店所需的食材，还要配送全市6家门店。
熟食间内，几大桶面汤直接摆在地面，在上面摆着几盆爆鱼，没有任何遮盖。
在操作间，地面潮湿一片，一名工人没有佩戴口罩手套，徒手加工面点。
而仓库则是冷库间，肉食被直接堆放在地上，散落在地上的包装盒也被拆开，露出的肉块发黑。
但是这家面馆所悬挂的营业资质显示，除了现场加工零售之外，并没有配送资格。
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