五个民族一户家庭的新年“油头”( 二 )
侯正荣家住广西壮族自治区龙胜各族自治县泗水乡龙甸村里排壮寨 ， 山寨四面青山环绕 ， 满目苍翠 。 采访人员走进侯正荣家3层的楼房 ， 一楼带落地窗的大厅正中挂着一幅刺绣画 ， 上面绣着“家和万事兴”五个大字 。 厨房里炕着腊肉和腊猪头 。 老人说：“如今吃穿不愁 ， 过春节还要杀年猪 ， 生活越来越好了 。 ”
谈起以前过新年 ， 老人回忆道 ， 小时候吃顿肉很不容易 ， 过年时会留块肥肉挂在灶台上 ， 炒菜时在锅底擦一下 ， 就当是放油了 ， 一块肉要反复用 。 来了尊贵客人就多擦几下 。 常年不沾荤腥的胃 ， 对油充满了饥渴感 。
改革开放以后 ， 庄稼人的日子一天天好起来 。 许多人家告别单一的种植结构 ， 开始种植茶油树 ， 吃油不用愁了 ， 还能增加收入 。 侯正荣一家种植了近8亩茶油树 。 “今年收成还可以 ， 收了400斤茶籽 ， 大概能榨出100斤茶油 ， 除了够全家人用一年外 ， 还能剩些去卖 ， 每斤可以卖五六十元 。 ”
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