灵隐寺腊八粥6日凌晨开煮今年施粥30余万份( 九 ) 可能没有哪个城市会像杭州这样

浙江大学民俗学教授吕洪年认为，腊八粥在杭州落地生根，主要归功于灵隐寺。早在唐朝时期，灵隐寺出产一种叫“桂花鲜栗羹”的点心，后来发展成了由多种原料熬制的腊八粥。每到腊月，灵隐寺的僧人拿出豆子、谷米，熬制成粥，赠给施主，并济穷人渡过年关。

北宋年间（1071年），在杭州当父母官的苏东坡到灵隐寺过腊八节，所见所闻让他诗兴大发，写下《留题灵隐寺方丈》的七律。 “高堂会食罗千夫，撞钟击鼓喧朝晡。 ”中的“朝哺” ，指的就是“腊八粥” 。

历史上，灵隐寺曾一度停止腊八施粥，直到1978年，灵隐寺恢复对外开放。当时僧人们用于熬腊八粥的食材只有糯米、花生、红豆、白果等，且数量有限，仅能满足于寺院僧众和部分在家弟子的需求。后来，灵隐寺重修药师殿，僧人们把腊八粥送给专家和工人，感谢他们的辛勤工作，余下的又分给到访的客人。由此，灵隐寺渐渐地恢复腊八施粥的传统。恢复腊八施粥传统的源动力，来自于感恩。