“一人食”的都市青年( 四 ) 苏晓做的“一

现在不少城市出现了“一人食”的时尚餐厅，并成为很多都市年轻人的新去向。越来越多的人了解到，孤独并不是“一人食”的全部定义，它同时也是一种不孤独的食物美学。苏晓同样也在密切关注这样的文化现象，前段时间他在网上看到有店铺出售印着“一人食”的T恤，对此他有自己的理解， “‘一人食’现在作为一种社会存在，既反映了单身族追求独立的渴望，也折射出人们对更好生活品质的追求” 。

走进“一人食”文化，苏晓笑称也是出于偶然，最初他心里想着“闲着也是闲着，更重要的是学会生活、享受生活” ，于是决定他也要“认真吃饭” 。他举例说，同样是吃小龙虾，自己做和叫外卖还是很不一样的：“对我而言，认真学做‘一人食’除了自己学习新技能之外，更多的是以后成家了，可以用厨艺来照顾父母和妻子的胃，简单而言就是，实现自己的价值，又温暖了身边人。 ”

当然，他也不排除其中有一些情感因素， “我很少参加单位的聚餐，相反我更愿意花时间学做‘一人食’ 。在我看来，学做‘一人食’ ，主要还是兴趣使然，但不可否认，单身久了，一个人吃饭确实会有瘾” 。