共享厨房来了 更让人关注的是这个模式它很适用

共享厨房来了 更让人关注的是这个模式它很适用—来源:光明网生活频道—编辑:王诗奕


共享厨房来了 更让人关注的是这个模式它很适用
共享厨房来了 更让人关注的是这个模式它很适用 共享厨房来了 更让人关注的是这个模式它很适用—来源:光明网生活频道—编辑:王诗奕


共享厨房来了 更让人关注的是这个模式它很适用
共享厨房来了 更让人关注的是这个模式它很适用

  目前入驻厨房的70多人中,有两成通过了厨房内部的评审,把菜品搬上了就餐区。韩国消费者:这里的厨师经常更换,菜单也跟着变,总能品尝到新推出的菜品,很不错。统计显示,去年韩国四成以上的餐饮店在开业不到一年后倒闭,存活期很短。除了最低时薪上调和商圈租金上涨等因素,韩国大多数餐饮从业者为了谋生而仓促开店,准备不足、手艺不精也是无法长期经营的原因。借着共享经济的势头,不到一年的时间里,共享厨房的总数已达到十多个。韩国社会期待,新出现的共享厨房能顺利发展下去,缓解韩国餐饮业关店率高的痛点。韩国的共享厨房都是由专业的平台来运营的。从去年出现第一家平台至今,已经诞生了将近10家,各自管理着一到两家共享厨房。


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