佳节选礼物，药品保健品营养补充品，到底买哪个？( 二 ) 保健食品各国

　　超市和农贸市场里的普通食物是绝大多数人都可以吃的，都是非常安全的东西(当然，少数人也可能对某些食物产生过敏和不耐受等反应) 。

　　食品要有容易接受的色香味和口感，而且必须能提供营养素。其中也含有一些保健成分甚至药效成分，但是含量比较低。

　　的确，吃对了食物能够帮助疾病的康复，但也只是辅助作用。正因为食物中的药效成分比较少，所以不能期待用它在短期内治疗疾病。比如说，合理调整饮食，再加上运动，能够改善血压、血糖、血脂状况，但可能需要几个星期甚至几个月才能看到明显效果。再比如说，人们相信多吃芹菜菠菜有利降低血压，但绝不可能是吃一餐之后就马上能够降低20个毫米汞柱——要真是那样，没有高血压的人哪儿还敢吃芹菜、菠菜呢？

　　所以，没有哪个国家允许普通食品宣称疗效，或是宣传特定保健功能。对于预包装食品来说，就连“含某种营养保健成分”的说法，也有法规(预包装食品营养标签通则)来专门管理。测定数据证明含量达到一定标准之后，才能说是“含有”还是“富含” 。