探访河北舌尖上的“美味”：留住传统 留住乡情( 四 )
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“食品安全”是在采访中赵明道不断提及的四个字 。 他告诉记者 ， 会定期做好从业人员的健康检查和食品安全知识培训工作 ， 严格遵守《食品安全法》和有关法规 。 从简易的制作到精密的独家秘制 ， 道道严格把关、不断完善 ， 确保味道更鲜、口感更淳朴、营养更丰富 ， 始终坚持不添加任何的防腐剂、添加剂、色素 。
在谈话中 ， 令赵明道尤为自豪的一件事是 ， 2017年参加《魅力中国城》栏目竞演 ， 在与别的城市进行味道比拼中 ， 现场460名群众评委打出了430张的高票 ， 赢得了大家的高度赞扬 。
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