老板用料包举报自家黑心店新京报：良心过得去？( 二 ) ▲图文无关。

　　其实，商家使用料包制作菜品的新闻，早已屡见不鲜。2018年11月，有媒体暗访，曝出安徽合肥杠岗香食品有限公司生产劣质调料包，该公司生产条件脏乱差，食品原料也不合格，却实现日销40万份，主要用于外卖。

　　退一步说，即使使用料包制作的菜品质量不过关、制作环境明厨亮灶，店家用外卖料包制作菜品的行为，也至少有侵犯消费者的知情权之嫌。

　　从现实来看，消费者目前对店家采用外卖料包的行为，也并不买账。涉事老板说，快餐店开张之初生意火爆，但是后来渐渐不行了，原因在于“有人看到我们这个是料包，一传十，十传百，品牌认知度越来越差，生意也越来越差……”

　　而针对此次老板举报自家黑心店事件，当地有关部门显然应该以更快的速度和详细的调查回应相关问题。但是从报道可知，在涉事老板和媒体跟进数天之后，当地有关部门并没有明确的回应，“目前其实还没有抽检”。

　　其次，针对速冻料包在“直接放在开水里煮，会不会对健康有害”，相关检测部门也没有一套完善、科学的规则。

　　此次老板举报自家黑心店事件，尚缺乏当地有关部门的权威、公正调查，希望当地能及时介入调查，既不辜负涉事老板的勇气，也不辜负民众对食品卫生安全的期待。

　　而在冷冻料包频繁出现在民众面前的语境下，如何保障民众的知情权，如何建立一套行之有效的检测监管办法，也值得有关部门进一步思考。

（实习编辑刘汶宗）

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