香港民众年夜饭无惧猪肉中式酒楼“依旧旺场”

2026-02-08

　　(新春见闻)香港民众年夜饭无惧猪肉中式酒楼“依旧旺场”

　　中新社香港2月4日电 (记者李焯龙)4日是农历除夕，许多港人一早赶去菜市场，准备全年最重要的一顿饭——年夜饭，希望晚上与家人开开心心“辞狗迎猪” 。香港餐饮业也“旺丁又旺财” ，有中式酒楼负责人透露，今年的年夜饭餐位预订“依旧旺场” 。

　　因食材种类丰富而被誉为“星级街市”的九龙城街市，当天早上人头攒动。许多家庭动员买菜，主妇们提着一袋袋“战利品”、拉着满满的手拉车在人群中迂回穿行。场内的海鲜摊、菜摊、活鸡摊等前面排起长队，主妇们弯着腰挑选心仪食材。

　　拉着手拉车的洪女士说，今年一家五口在家吃年夜饭，预算花3000元(港币，下同)买菜，希望烹调家人喜爱的菜式，例如炒大虾、发菜蚝豉汤等， “虾寓意‘哈哈笑’、发菜蚝豉寓意‘发财好市’ ，都是好意头(好彩头)的！”

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