香港民众年夜饭无惧猪肉 中式酒楼“依旧旺场”( 三 )
到中式酒楼享用年夜饭 ， 也成为不少港人欢度农历除夕的选择之一 。 香港餐务管理协会会长杨位醒表示 ， 香港人十分重视年夜饭 ， 喜欢一家人团团圆圆、热热闹闹的感觉 。 但许多人家里空间狭小 ， 加上在餐厅、酒楼用餐相对方便 ， 所以每年的年夜饭都是食肆生意黄金期 。
这位中式酒楼负责人透露 ， 今年的年夜饭餐位预订“依旧旺场” ， 有顾客更提前一个月预订餐位 。 相信今年营业额可较去年增加7%至8% ， 人均消费将增加至约400元 。
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