这道草根无锡年味惊动过央视 隔着屏幕让人流口水
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本文标题：这道草根无锡年味惊动过央视 隔着屏幕让人流口水
过年离不开吃喝
无锡玉祁有个民间美食家沈志宏
烹制猪大肠是一把好手
他有一个响亮的名号
叫“沈大肠”！
前不久，央视摄制组还专门跑来无锡
寻味“沈大肠”
大肠，猪的内脏器官
是用于输送和消化食物的
由于处于特殊的部位
气味不大招人待见
然而，对于这种食物
往往有两波泾渭分明的阵营
不喜欢的人，唯恐避之不及
喜欢的人，爱得死去活来
很多老无锡喜欢吃猪大肠
大肠面，就是不少人的心头好
而沈志宏又有什么本事
能把猪大肠做成
小有名气的草根美味呢？
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