重庆洋人街一元馒头日均卖6000个亏本为啥继续卖？( 四 )

2026-01-25

　　份量价格10年都没变

　　起初，美心馒头生产线只有一条，还是在一个简单房间里。由於供不应求，现在增至3条生产线。游客站在重新装潢的店面外，可以通过透明橱窗玻璃，看见馒头的加工过程。

　　据介绍，现在，一元馒头销量大概一天6000个左右，在2008年後的巅峰期，一天能卖5万个。 “打的去洋人街买馒头”这句话也曾风行一时。

　　需求太大，成为一种烦恼。 “一天耗费两吨面粉，节假日翻倍， 24小时加工。 ”黄昕说。

　　随着原材料涨价，馒头成本增加，一元馒头很快出现亏损。 “2008年50元一袋面粉，现在涨到100元一袋，每个馒头的成本达到1.5元。 ”黄昕说，摆在一元馒头面前的，似乎只有两条路：要麽涨价，要麽减少分量。

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