孩子每天吃多少鸡蛋比较合理？
《中国学龄儿童膳食指南（2016）》推荐 ， 7~11岁儿童每天吃蛋类25~40克 ， 11~14岁儿童吃40~50克 ， 14~17岁吃50克 。
有的家长每天给孩子吃3个鸡蛋 ， 这样的话 ， 鸡蛋的摄入量大概在120~180克 ， 孩子通过吃鸡蛋可以摄入很多的蛋白质、维生素和矿物质 ， 但是孩子吃别的食物的量可能就会下降 ， 这样不符合饮食多样化的原则 。
此外 ， 吃3个鸡蛋摄入的胆固醇含量在702~878毫克之间 ， 虽然现在已经不再限制胆固醇的摄入量 ， 但是胆固醇摄入过多确实可引起冠心病、高血脂等疾病 ， 因此还是要注意一下胆固醇的摄入量 。
推荐多用蒸、煮 ， 少用煎炒烹炸 ， 炸鸡蛋的吸油率在45%左右 ， 长期吃炸鸡蛋会导致摄入油脂过多 ， 引起肥胖及其他疾病 。
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