怎么抹平一个奶油蛋糕？来，一起做！( 七 )
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4、取1片蛋糕放在裱花转台上 ， 用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片中央 。
5、用手腕晃动抹刀 ， 并转动裱花台 ， 让鲜奶油均匀的平铺在蛋糕片上（只要尽量均匀就可以了哈 ， 这时候还不用费力抹平） 。
6、在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心 。 （图上放的是沥干水的罐头蓝莓 。 夹层的水果可以根据自己喜好选择 ， 因为很多新鲜水果作为夹层容易出水 ， 所以更建议使用罐头水果 ， 沥干糖水即可使用 。 黄桃、草莓、樱桃等都是不错的选择 ， 大块的水果需要先切细） 。
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