原创 给挑食的孩子做了这样一盘鱼，酸酸甜甜，孩子一( 四 ) 原标题：给挑

5 ，我是分两次炸的，炸好以后将鱼块捞出，晾大约一分钟，再次将鱼块倒入油锅煎炸。这次火要比第一次大些，将鱼块煎的更硬挺以后捞出。

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6 ，锅中留底油，我们煎的时候放的油也不多，如果这一步剩余的油比较浑浊就丢弃，重新加少许干净的油，然后加入白砂糖，熬出糖浆，倒入白醋，番茄酱，水淀粉，大火煮开。

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7 ，将鱼块倒入糖醋汁，用锅铲翻动，让每一块鱼块都均匀的裹上糖醋汁。

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