英国监狱教犯人一技之长 开设咖啡制作课程( 二 )
不但如此 ， “救赎咖啡”还在伦敦市中心开设实体店 ， 让“学员”能够有亲自实习的机会 ， 并且帮助“毕业生”在“救赎咖啡店”或其他相关产业寻找工作 。
根据英国司法部数据 ， 2018年监狱系统内有高达近4000名18至20岁的囚犯 。 但如果囚犯能找到一份工作 ， 再次犯罪入狱的机率就会大幅降低50% 。
道比尔指出 ， 专业咖啡师是一个相对年轻的产业 ， 民众也不会在乎从业人员的背景 ， 最适合有前科但拥有高超咖啡师技巧的人 ， 重新展开新生活 。
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