一斤价格或超100元，你实现“香椿自由”了吗？( 五 )
同时 ， 医生也提醒 ， 如果患有慢性疾病 ， 同时是过敏性体质者 ， 应谨慎食用香椿 ， 少食或者不食 ， 以免引起不适 。 此外 ， 研究表明 ， 香椿的硝酸盐和亚硝酸盐含量比一般蔬菜都要高 ， 因此在食用前 ， 需要用沸水焯烫 。 而且食用香椿 ， 越嫩越好 ， 越新鲜越好 。
新京报采访人员夏丹摄影夏丹图片微博截图、电商网站截图编辑李严校对何燕
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