再敲警钟!过量摄入食盐或引起致命心脏病( 二 )

已有多项研究表明 , 过量摄入钠盐会导致心脏病患病几率增大 。 摄入过量食盐后 , 盐分就会导致身体储水 , 过量的水分导致血压升高 。 血压过高就会导致大脑、肾脏及心脏等器官压力增大 , 进而导致心脏病、心力衰竭及中风 。 以前 , 专家用2300毫克的最大摄入量警告人们 , 超过该值有可能会导致各种潜在不良影响 。 现在 , 该报告显示 , 超过该最大摄入量有可能会导致中毒 , 或者某一营养物质可能会直接导致危害 。

不过 , 尽管该报告再次肯定了现行的大部分参考值 , 但是也有一些调整 。 例如 , 该报告显示 , 尚未有充分证据表明 , 51岁及以上的中老年人食盐需用量要少于其他年龄段的人群 。 还有 , 钾的摄入量参考值也有变动 , 该报告建议成年人每天摄入钾的量为2300毫克到3400毫克 。 作者写道:“该报告重申 , 没有充分的证据表明 , 应为明显健康的个体设定钾的最大摄入值 。 ” 过量摄入钠会导致血压升高 , 过量摄入钾效果却相反 , 会使血管松弛 , 血压降低 。


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