食材分享｜春天，这个时节，珠江水里最好吃的就是凤尾鱼原标题：食材

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原标题：食材分享｜春天，这个时节，珠江水里最好吃的就是凤尾鱼

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广州的老饕们常言，

这个季节，最鲜的食材就是来自珠江口的曹虾、黄眉头、黄鱼龙利等等，

这些限量限季的成员，就产在珠江咸淡水交汇处，

既有海鱼的肥美厚实，又有淡水鱼的细腻甜美，

经历一整冬的蛰伏，再经春水荡涤，简直鲜到眉毛都要掉了。

其中便有“凤尾鱼”

凤尾鱼，又称凤鲚，

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食材分享｜春天，这个时节，珠江水里最好吃的就是凤尾鱼