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原创<br> 春季这菜4元1斤，比大鱼大肉更下饭，配上红干椒

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原标题：春季这菜4元1斤 ， 比大鱼大肉更下饭 ， 配上红干椒 ， 端上桌就光盘

推荐语：惊蛰时节 ， 这种蔬菜4块钱1斤 ， 切丝素炒比土豆丝还下饭 ， 配上红干椒 ， 端上桌就光盘 ， 老公没食欲时就会点名要吃

桃红柳绿 ， 草长莺飞 ， 正是人间三月天！天气逐步回暖 ， 三月很多蔬菜也纷纷上市了 ， 大家最喜欢吃哪种蔬菜？我家都爱吃素炒扁豆丝 ， 这不 ， 今儿个花了4块钱买了1斤这种豆科蔬菜 ， 过年时候它可是卖到12块钱1斤呢！都说没食欲就来盘爆炒土豆丝 ， 可是这种豆科蔬菜切丝和红干椒简单爆炒几下也是非常下饭的哟！真的比吃大鱼大肉还过瘾呢！老公一说没食欲 ， 我就会给他炒盘这菜 ， 另外顺便问下大家这蔬菜到底叫啥？我问网友有人说这是芸豆 ， 也有人说是豆角 ， 还有人说是四季豆 ， 还真把我给懵圈了！我还是按照我自己家乡叫法吧！俺这儿都把它叫扁豆 。

原创&lt;br&gt; 春季这菜4元1斤，比大鱼大肉更下饭，配上红干椒

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据说这种扁豆是一种富含维生素、氨基酸、含有皂苷 ， 尿毒酶、粗纤维、蛋白质等营养素的豆科蔬菜 ， 尤其适合患于心脏病、动脉硬化等患者食用 ， 正常人群常食用还能提高人体自身的免疫能力 ， 增强抗病能力 ， 也算是一种具有食疗价值的食材了 。 一般春夏秋三季几乎吃这菜非常多 ， 主要是因为它不仅营养下饭还特别简单快手 ， 3分钟就可以炒出来 。 对于像我们这样上班族人来说 ， 能三分钟就能炒好的一盘菜 ， 绝不会选10分钟才能做好的菜 。 接下来就跟着我一起来看一下这道家常菜的做法吧！


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